As pessoas me perguntam porque eu sou vegetariano, muitas criticam falando que isso é frescura, outras respeitam, a escolha por não consumir produtos de origem animal deve ser estritamente da pessoa e pode ser impulsionada por duas razões, a filosófica, em que a pessoa não ingere carne por amar os animais e achar desumano o seu abate, também existe aquelas pessoas que apenas não gostam de carne. Existem vários tipos de vegetarianos:
-Ovo-lacto-vegetarianos: não comem carne de nenhum tipo, porém consomem ovos, leite e seus derivados.
-Lacto-vegetarianos: não comem carne nem ovos, mas alimentam-se do leite e seus derivados.
-Vegan: não comem nada que venha de origem animal e também não usam nada que é animal, nem couro, nem lã e nem seda.
Mas é importante saber que ser vegetariano não é somente deixa de comer carne é também necessário consumir vegetais variados, muitas leguminosas, oleguminosas, frutas, quando se deixa de comer carne deve-se comer alimentos que substituam as proteínas presentes na carne, uma boa opção é a soja que contém todos os aminoácidos essencias e contém baixa quantidade de gorduras saturadas.
Então quando nos decidimos por ser vegetarianos devemos aprender sobre o vegetarianismo, procutar ter uma alimentação boa, pois ser vegetariano é saudável quando alimentação é regulada.
Eu estou muito feliz com esta opção e não sinto falta nenhuma de carne na minha vida, prefiro saber que animais não vão ser mortos por minha causa e quando as pessoas dizem que ser vegetariano é frescura, eu somente digo "vegetarianismo não é frescura é uma opção".
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